Despre femei și vinuri de la vest la est

Pentru mine această ediție a fost specială fiindcă am sărbătorit 10 ani de când particip la acest concurs. Am primit cu bucurie provocarea de a juriza în poziție de teamleader ce m-a onorat în mod deosebit. Încântarea a fost cu atât mai mare cu cât am avut parte de o superechipă. Fiindcă am fost întrebată ce face un temleader (chair, președinte de comisie, whatever) m-am gândit să vă răspund aici.

Leader-ul unei echipe de degustare joacă un rol important în supravegherea și facilitarea procesului de evaluare a vinurilor în timpul unei competiții, este adesea un individ experimentat și cu cunoștință în cadrul sectorului vitivinicol. Ei oferă leadership echipei de degustare, asigurând un proces de evaluare coerent și eficient.

Președintele este responsabil pentru familiarizarea echipei cu liniile directoare și standardele competiției. Ei se asigură că toți membrii echipei înțeleg criteriile pentru judecarea și notarea vinurilor. El comunică clar cu echipa de degustare, oferind orice instrucțiuni sau informații necesare despre vinurile care au fost gustate. De asemenea, pot facilita discuțiile între membrii echipei pentru a asigura un consens asupra evaluărilor.

El monitorizează calitatea generală și consistența procesului de evaluare. Aceștia pot interveni dacă există discrepanțe sau probleme între jurați, asigurând o evaluare corectă și obiectivă.

Concursurile de vinuri au adesea un program strâns. Șeful comisiei ajută la gestionarea timpului în mod eficient, asigurându-se că echipa evaluează complet fiecare vin în cadrul intervalului de timp alocat.

În cazul dezacordurilor sau incertitudinilor în rândul juraților, președintele poate juca un rol decisiv în atingerea unui consens sau în judecarea finală. Experiența și expertiza lor contribuie la credibilitatea rezultatelor competiției.

Președintele poate supraveghea documentația scorurilor și comentariilor pentru fiecare vin degustat. Aceste informații sunt cruciale pentru a determina câștigătorii și pentru a oferi feedback pentru cramele participante. El poate face legătura cu organizatorii competiției, oferind feedback cu privire la procesul de evaluare, abordând orice probleme logistice și contribuind la succesul general al evenimentului.

În concluzie, poziția de șef de comisie a unei echipe de degustare este importantă în asigurarea unei funcționări line și eficiente a unui concurs de vinuri. Aceștia aduc leadership, experiență și organizare în procesul de degustare, contribuind la credibilitatea competiției și la evaluarea exactă a vinurilor participante.

De la stânga la dreapta: Hector Castiello Spania, Lukas Roschel Germania, subsemnata, Beka Guganashvili Georgia, Shanna Reis Germania

Dream team

Sper că răspunsul meu a fost complet. Este într-adevăr o recunoaștere a nivelului profesional și în ultimul timp am simțit că aici, în Germania, egalitatea de șansă a început să funcționeze. Nu pot spune același lucru despre România, din păcate am prea multe contraexemple. Însă e destul de greu într-un domeniu dominat de bărbați în orice țară din lume, doar că aici, la noi, lucrurile par mult mai grave, mai profunde, mai greu de schimbat. În vestul Europei, chiar dacă o primă mentalitate primară este aceea de a domina masculul alfa, totuși lucrurile se schimbă. Nu foarte tare, unele dintre femei preferă crescutul unui copil oricărui alt job și se simt bine în siguranță și protejate. Altele preferă să aibă un cuvânt de spus și să se facă auzite. Mi-aș dori și eu să reușesc asta, însă știu că nu este ușor!

Mai bine să vorbim despre vinuri , despre anii de recoltă și cum schimbările climatice afectează producția din fiecare an. Un exemplu atât de bun am avut la această degustare, între 2021, care a fost un an ploios și rece, aproape peste tot în Europa, comparativ cu 2022 sau chiar 2023.

Patru zile de concurs a câte 45-50 de vinuri  nu a fost o muncă tocmai ușoară. Însă pot spune clar că vinurile  italiene se mențin constante în parametrii, au aproximativ aceleași caracteristici indiferent de condițiile climatice. Am avut vinuri albe și roșii, tinere și evoluate. Pot spune clar că 2021 a fost un an foarte prost, iar 2022 a încercat să compenseze pierderile anului precedent. Mai ales pentru vinurile roșii din vestul Europei 2021 a dezamăgit. În schimb am avut ocazia unui flight de orange wines din toată Europa, începând cu Spania, Grecia și terminând cu Serbia, Georgia și Ungaria. O adevărată provocare! Ne dorim vinuri albe vinificate în roșu? Avem consumatori cărora le plac aceste vinuri? În România foarte puține, clar, fiindcă noi nu avem o educație în această privință. Noi doar urmăm niște trenduri pe care alții le definesc. Din păcate nu suntem în stare de a crea un val, un trend, o mișcare. Cum ar fi dacă Negru de Drăgășani și Busuioaca de Bohotin ar fi cele mai dorite vinuri? Producătorii ar răspunde?  Ar veni cu oferte pentru a satisface clientul. Mă gândesc că da și în același timp mă gândesc că suntem atât de la început, că 20 de ani e nimic în istorie, că am făcut oricum enorm într-un interval de timp scurt.

Să ne întoarcem la vinuri, la ce am văzut, Italia, mai ales, dar Portugalia alături de estul Europei, Cehia, Ungaria, Moldova. Majoritatea vinuri bune și foarte bune, bine făcute și corecte, relativ complexe și cu o oarecare personalitate. Evident dacă l-aș lua pe fiecare în parte l-aș putea descrie frumos. M-a impresionat flight-ul de orange wine, chiar dacă am găsit la unul defecte majore. E un trend care câștigă teren și se poate asocia gastronomic cu multe preparate. Ultimele vinuri din concurs au fost din China, fiindcă a durat procedura de vămuire, însă au prezentat interes. E evident că mai au de lucrat la unele dintre ele, însă sunt câteva care le ies perfect!

Aș zice că berea de după fiecare zi de concurs a fost excepțională, așteptată și binemeritată! Însă cel mai mult am apreciat faptul că ne-am revăzut, că am rămas o familie, că ne-am simțit bine. Aș zice că această familie o văd mult mai des, deci e clar că mă simt mai aproape de ea. Pe data viitoare!

Echipa României alături de președintele concursului Wolfgang Haupt